Beschrijving
Naast de lamshaas is de lamsfilet ook een prachtig stuk van het lam. De filet is afkomstig uit de lende van het lam, oftewel de rug. Dit heerlijke stuk vlees is zeer mals. Hoe jonger het dier, hoe malser het vlees. Lamsfilet is heerlijk om op de BBQ te bereiden. Uiteraard kunt u in de wintermaanden het lamsvlees bereiden in de keuken.
