Beschrijving
Klein maar fijn! Het bijzondere en lekkere Ibericovlees in smakelijke burgers. Let op bij de bereiding: de burgers zijn vrij klein en garen dan ook snel ‘door’. Het bereidingsadvies van Your Steak Today is hierom: op lagere temperatuur voorgaren en dan snel om en om op de gril. Zo behoudt u de malsheid.
het Iberico Varken
Het Iberico Varken is een varkensras afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Hier heeft het varken alle ruimte om heerlijk rond te grazen en te genieten van het heerlijke klimaat. Het varken doet zich vooral te goed aan eikeltjes. Dit zorgt tevens voor een goede marmering van het vlees en dat proeft u terug in de Iberico burgers van Your Steak Today.
