Beschrijving
Een lamszadel is een deel van de rug van het lam. De zachte smaak in combinatie met wat verse kruiden naar keuze geven u een ware smaaksensatie. De zachtheid van het vlees komt door de leeftijd van het lam. Hoe jonger het dier, hoe malser het vlees. Het lamszadel is eventueel te gebruiken in combinatie met lekker rookhout!
