Beschrijving
De dry aged entrecote is een feest voor op de BBQ! Dit overheerlijke stuk vlees heeft drie weken liggen rijpen. Hierdoor is er een unieke smaak ontdekt. De entrecote is vol van smaak en heeft een indrukwekkende dieprode kleur. Door het lange rijpingsproces is er een zeer aangename malsheid ontstaan. De entrecote is een stuk vlees uit de dunne lende van het rund en beschikt over een klein vetrandje. Dit vetrandje zorgt overigens voor de smaak. Uiteraard is de entrecote niet alleen geschikt voor de BBQ, ook in huiselijke kring is de entrecote een waar fenomeen.
