Beschrijving
De Tomahawk steak is een rib eye met een stuk been. Dit prachtige stuk vlees is een echte BBQ-klassieker. Het vlees kent een mooie marmering en een volle rib eye smaak. De Tomahawk heeft een grote hoeveelheid intramusculair vet. Dit zijn vetdeeltjes in het spierweefsel en zorgen voor een smaakvolle steak. Het vlees van de tomahawk is ongeveer 2 cm dik. Hierdoor kunt u makkelijk met twee personen van deze lekkernij genieten.
De Aberdeen Angus is een Schots runderras. Het vlees van de Aberdeen Angus is zeer fijndradig en heeft een sappige en karakteristieke smaak. Dit ras is rijk aan vetten. Dit houdt de smaak goed vast. De Aberdeen Angus is goed te vergelijken met het Wagyurund. Een klein verschil is dat het Wagyurund nog iets meer marmering heeft.
