Beschrijving
Een mooie dikke steak voor een speciaal moment! De steaks worden op 2-3 centimeter dikte gesneden. Dit komt de smaak en garing ten goede. De entrecôte komt uit de lende van het rund. Het vlees heeft een prachtige fijne marmering en zorgt voor een ongekende beleving. Het vlees is uitermate geschikt voor de BBQ. Uiteraard kunt u ook deze overheerlijke steak in huiselijke kring bereiden.
Het Uruguayaanse runderras
Het Uruguayaanse runderras heeft veel graanvoeding gekregen. Dit zorgt voor fantastische marmering. Door het hoge gehalte van intramusculair vet, vet dat tussen spierweefsel komt te zitten, krijgt u een nog betere smaak dan wanneer u deze steak naturel zou verslinden.